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五仁 滚出月饼界

来源:莆仙生活网时间:2024-04-04 09:13:57编辑:莆仙君

五仁月饼为什么万人嫌弃

五仁月饼被嫌弃的原因有以下这些:1、用料不足好的五仁月饼用料是非常足的,但是由于五仁的价格都不便宜,商家为了节约成本,就会偷工减料,而把五仁的量大量缩减。有很多五仁月饼,它们的五仁用料,居然连20%都不到,而且他们对五仁的选用一点都不严格,为了节约成本,很多商家都是使用劣质的五仁原料。也正因如此,很多的五仁月饼,只要一打开以后,就会有一股冲鼻的味道,很大原因就是因为,原材料不好所导致的。2、添加剂过多优质五仁月饼它的保质期是非常短的,大概只有半个月左右,但是这些月饼的保质期,都是在半年以上。想要提高月饼的保质期,就需要往里面加入添加剂、防腐剂等多种成分,这样一来虽然能提高月饼的保存时间,但同时五仁月饼的口感,也会受很大影响。而且这些防腐剂、添加剂成分吃多了的话,对人体都是不健康的,而且有些商家在添加量上面,也不会进行把控,大多数都是超标加入的。如果不相信的话,那以后再买五仁月饼的时候,记得看一下配料表,凡是添加剂超过10种以上的,就最好别买。3、不正宗五仁月饼所采用的原材料就是五仁,但是现在有些商家为了创新化,就会往月饼中加入一些别的食材,与五仁去进行混合。像我之前就有买到过几次,这样的五仁月饼,里面有肉、还有葡萄干等食材,这样的五仁月饼还正宗吗?而且这些食材与五仁混合以后,口感就会变得很怪、很难吃。甚至有些五仁月饼的口感是喇口的,吃起来会特别的涩,入口的一瞬间就感觉,像吃了一大口芥末一样,你觉得你还会二次购买吗?4、工艺不到位现在我们所能吃到的五仁月饼,大多数都是机械化所生产的,而且这些商家在制作的时候,会大批量地去对月饼进行制作。因此在配料以及制作工艺等方面,这些月饼都是不正宗的,大多都只是外包装好看,徒有外表而已,味道是真的一言难尽。也就是这些商家的迷之操作,让五仁月饼在市场上是越卖越难卖,不是不好吃,而是他们做得都不正宗,时间一长就连正宗的五仁月饼,也受到了影响。

五仁月饼起源 五仁月饼为什么被嫌弃

五仁月饼是在1939年的时候被传入云南地区的,在云南地区里,一个名为昆明冠生园的地方开始生产五仁月饼,同时也在传统的五仁月饼上面进行了一定的改进,由此也就有了如今的五仁月饼。下面是关于“五仁月饼起源”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。 关于五仁月饼的简介 1、五仁月饼属于是中国传统糕点之一,在全国每一个地方的五仁月饼都有各自的做法,而在中秋节的时候,各种样式的五仁月饼是最著名的。 2、五仁月饼的形状是鼓形的,旁边的地方有一些鼓出来,有着清晰的花纹以及字迹,形状是非常端正的,不破皮以及不露馅,边角是非常分明的,边缘的颜色是象牙色。 3、五仁月饼的五仁是用橄榄仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻以及杏仁,再加入糖冬瓜以及冰肉混合橘饼搓制而成的。 4、在五仁月饼新鲜出炉的时候,还不可以马上进行品尝,而是要等待2—3天的时间,目的是冷却,然后饼体就会变得柔软油润,这个时候品尝五仁月饼才是最好。 五仁月饼为什么被嫌弃 五仁月饼之所以被嫌弃,原因是因为制作五仁月饼的人在制作的时候偷工减料,从而导致五仁月饼的质量很差,那么也就会导致五仁月饼的味道很差了。

五仁月饼为什么被嫌弃

五仁月饼被嫌弃原因:1、正宗的五仁月饼是由核桃仁、葵瓜子仁、芝麻仁、杏仁等相对较贵的原材料制作而成,还有一些地方会往里加入冰肉、火腿、肉松等。2、一般传统老品牌的五仁月饼都会比较讲究用料,再加上传统的制作经验,不管从色泽还是从味道口感上来说,都是比较好的,为什么会越来越多少不喜欢吃呢!3、第一点,近年来很多不正规的小作坊制作出来的五仁月饼,大量的偷工减料,使用花生仁、冬瓜糖,甚至是其它劣质果仁代替,这样做出来的五仁月饼自然不好吃。4、第二个原因,很多小作坊根本都弄不清楚五仁月饼的制作工艺,再加上调味经验不足,调出来的馅料要么特别咸、要么特别甜,面皮的口感则像啃面粉一样。5、价格再便宜,如果买到这么劣质、难吃的月饼,很多人自然会反感,特别是没有吃过正宗五仁月饼的朋友。6、他们会误以为五仁月饼都没有好吃的,以后就更不可能再去购买食用了。7、第三个原因,五仁月饼在不同的地方,口味是很不一样的,如北方喜欢偏甜的月饼,而南方则喜欢偏咸甚至偏辣的。8、比如广西的五仁月饼,就喜欢放五香粉来调味,甚至还会有一点辣味、九曲香等等,很多人都接受不了这种口感。9、且现在交通便利、网络发达,根本不知道买回来的月饼从哪里生产的,很多朋友就会买到自己不喜欢口味的月饼。1、其实老品牌的五仁月饼味道还是不错的,虽然价格会稍微贵一些,我们还是要购买这种大品牌的,口感各方面等都比较好。


为什么月饼只有五仁,有什么由来吗?

1,五仁月饼
不少网友吐槽五仁月饼太难吃,建议商家以后不要做了,将其口味从月饼中取消。

没想到现实中的打脸却很快,这些年五仁月饼居然一跃又成为了大家最爱吃的月饼,受欢迎程度更是遥遥领先。

大家吃腻了那些所谓的网红月饼,最终发现,还是五仁好吃,永不过时,经典不愧是经典,能够传承百年,自然有其道理。

五仁其实是指:花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁以及芝麻仁,有的地方南瓜子仁等等,五种不同的食材混合在起来,味道清甜可口,深受大家的欢迎。
2,咸蛋黄月饼
除了五仁月饼之外,最受欢迎的便是咸蛋黄月饼了,很多人还是很爱吃肉,连月饼都要放蛋黄,而且有的月饼还是双蛋黄的,虽然价格贵一点,但是深受很多的欢迎。

将咸蛋黄,板栗等原材料放入月饼中,蛋黄的咸味和面饼的甜味组合在一起,产生了一种独特的口感,不仅富含蛋白质营养高,而且颜值高很上镜,成为了中秋节大家最爱晒朋友圈的月饼之一。


3,冰皮月饼
冰皮月饼这些年很火,主要是造型好看,可以做出各种各样的图案,不少网红月饼其实都是属于冰皮月饼的一种,比如咖啡月饼,奶茶月饼,榴莲月饼,牛油果月饼等等。

很多人可能会认为冰皮月饼是这些年才诞生出来的,但其实冰皮月饼是中国传统的月饼,有广东地区发展到全国,深受大家的喜爱。


冰皮是指用糯米粉,粘米粉,低筋面粉混合制作而成,糯米做出来的面皮呈现白色,然后放入冰箱里保存,买回来以后要尽快吃掉。

冰皮月饼时候做出各种各样的造型,很多网红月饼都是在冰皮月饼的基础上加工制作而成的,颜值很高,深受年轻人的喜爱。


为什么是五仁月饼?

五仁月饼寓意团圆美满,其寓意远大于口味。各种果仁预示着硕果累累,和谐包容。拓展资料五仁月饼是中国传统糕点之一,全国各地都有各自做法的五仁月饼,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。参考资料新华网 月饼魅力“褪色” 团圆是不变主题

为什么五仁月饼会被称为是最难吃的月饼?

中秋佳节,五仁月饼成为人们最常接触的月饼之一。随着时间的流逝,人们吃了太多的五仁月饼,五仁月饼反而成为了最难吃的月饼之一。甚至有些人认为五仁月饼没有存在的必要,毕竟味道十分可口。人们之所以会将五仁月饼称为最难吃的月饼,一方面是因为人们最常接触的月饼就是五仁月饼,甜度非常高,令许多人无法接受。另外一方面是因为各大商家都会推出其他口味的月饼,人们选择其他口味的月饼,反而不太喜欢五仁口味的月饼。事实上,五仁月饼的制作手法比较简单,只不过许多商家为了迎合消费者的口味,他们制作出来的五仁月饼也会存在着不同的口味差距。第一个原因:物以稀为贵,然而,五仁月饼的数量却很多大家是否都听说过物以稀为贵呢?物以稀为贵指的是某一种物品的质量很好,但是数量特别少,人们就会比较珍惜某一件商品。然而,五仁月饼的数量特别多,五仁月饼是众多月饼中售价最便宜的一种月饼。当人们购买到大量的五仁月饼之后,人们就会对月饼产生一种特别复杂的情绪,反而不认为五仁月饼的口味十分良好。第二个原因:商家推出了其它口味的月饼随着月饼制作工艺的不断提高,商家也会根据不同消费者的需求,从而制作出不同口味的月饼。一般情况下,商家在制作五仁月饼的时候,他们也会着重制作水果口味以及蛋黄口味的月饼。与此同时,市面上还存在着咸鸭蛋口味以及榴莲口味的月饼,这从很大程度上增大了人们对月饼口味的选择。人们已经吃惯了五仁月饼,自然就不会选择售价十分低廉的五仁月饼。当人们在购买不同口味的月饼时,人们自然会选择合适口味的月饼。当五仁月饼的口味与其它月饼的口味进行对比,人们反而觉得五仁月饼最难吃。总的来说,我们要尊重每一个人的选择,并非所有的人都非常喜欢吃月饼,并非所有的人都能接受不同月饼的口味。事实上,五仁月饼的受众群体蛮高的,只不过有些人对五仁月饼并不感兴趣,这才使得五仁月饼的销售量有所下滑。不过,五仁月饼依旧是各大商家贩卖的月饼之一,这也可以凸显出五仁月饼的市场占有率。

五仁月饼怎么了,

关于五仁月饼,我必须说一句。如果要我说,它就该滚出月饼界。麻烦看我说完。我80后。小时候吃月饼,简直让我吐血。因为那时候根本就没吃到过像现在一样好吃的五仁月饼。还有该死的青红丝,要了命了。我豁出去吃辣白菜馅儿的月饼都不想吃五仁月饼。
五仁月饼不能掺假。制造成本高。不像其他月饼可以以次充好。为了降低成本,为了和其他月饼更有竞争力,不得不降低五仁月饼的质量。所以就有很大一批很次的所谓的“五仁月饼”夹杂着不知道哪个脑残掺进去的青红丝流入了月饼界。最后导致五仁月饼声名狼藉。凡是炒作,如果没有很多人的支持是炒不起来的。既然有这么多人跟风,就一定有他的道理。基于以上,我希望五仁月饼滚出月饼界。但是。。。。。。
现在的人,舍得花钱,懂得享受。商家也不傻,好好的制作五仁月饼,也将青红丝剔除。现在的五仁月饼吃起来很香,很好吃。和网上炒作的五仁月饼完全是天壤之别。所以说,五仁月饼,依旧是月饼界不可缺少的一种口味。但是我只是说现在的五仁月饼。而不是以前的。
以上是我的观点。我从来不想黑五仁月饼,但是小时候的记忆就是那样的。没有办法。也可能是销售后家境不好,买不起好的五仁月饼吧?但是80后小时候家境好的不是太多。是不是呢?


五仁月饼的由来是什么

五仁月饼属于广式月饼,1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼,在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进。使产品既保留了广式月饼的原有风格,又带有云南地方风味。五仁月饼可是“名门正派”,最经典的月饼口味之一,是广式月饼的招牌品种,后来又融入了云南的地方风味。五仁月饼作为老式的广式月饼代表之作,原本是销量最多,传播最广的一种月饼。小时候能买到的月饼基本上就是五仁,枣泥,豆沙,莲蓉这几种,尤其多的就是五仁。扩展资料:饼的饼馅一般分为软硬两种.软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右.对那些还未使用冰箱的家庭,月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏,最好存放在竹篮里,在上面加盖一张干净纸,然后挂在通风阴凉的地方,盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。参考资料来源:百度百科-五仁月饼

究竟什么月饼该滚出月饼界

去年,网友们吐槽奇葩月饼的声音似乎仍在耳边,今年,他们将“火力”直接对准五仁月饼,高呼,“五仁滚(出)粗月饼界!”尽管如此,这一最经典月饼口味依旧得到不少人的力挺,“不能这么残忍对五仁,水果豆沙莲蓉才该滚出。”

随着月饼越来越多的出现,也预示着中秋节即将到来。街头巷尾飘香的月饼味,让我们忍不住立足,生活越来越好了,月饼的种类也越来多,琳琅满目,让人眼馋。月饼好多种,从馅类上讲,就有白糖红糖水果馅五仁馅冰糖馅,从味道上讲,有水果味,芝麻味等等,形状上也分好多种,什么菱花形的、菊花形的、梅花形的,连大小都有好多种,大如圆盘,小如探月,数不胜数,但是五仁月饼,却是最爱的每年必买的一种。

月饼是一种文化,是人们生活富裕的象征,是合家团圆必备佳品,在院子槐树下,摆上一桌子的各式月饼,各类水果,品着红酒,对着月亮,倾诉自己的心愿,一家人在一起畅谈生活,那滋味,那美景,才是人间最快乐最幸福的时刻。

可是,月饼近年来却遭到吐槽,而香溢满口的五仁月饼更是遭来非议,大家大有非要让五仁月饼灭绝之势,甚至说恨一个人就送它五仁月饼吧。这真让人不能理解。从生命学上讲,人类分为好几种,有黑人白人黄人等,民族也有好多种,就中国而言,就有五十多个少数民族,这么多种人类,自然口味也就多样,有人喜欢这样的,有人喜欢那样的,这都是因为人类多样化的原因,我们不能因为少数人的喜好而扼杀其它人的喜欢。

五仁月饼的存在,是有它历史源远的,最早是从广东传来的,后来人们将它逐渐改进,才成了如今南方北方各不同的五仁月饼。北方的五仁月饼,更是少了甜腻,多了清香,让人钟爱。

五仁月饼,北方人还是最喜欢吃的,因为它的平和,因为它的味道朴实,因为它的淡淡香味,也因为它的馅来自最营养最自然,它不及南方月饼的华丽,它不及南方月饼的时尚,它有它的实在,它有它的清香,就如那些最不起眼的小花一样,它一样芳香,一样的存在。

五仁馅滚出月饼界,多么霸道!多么让人难受。不喜欢它就不喜欢它,如果你接受不了它的朴实,它的平凡,那么你可以不去看它,不去品尝它,而不能因为自己的喜欢而攻击别人的喜欢,南方有南方的习俗,有南方的特色,北方有北方的特色,凭什么说它就是黑暗料理?

那些水果馅的月饼,有着时尚的味道,但它也始终离不开月饼的味道,离不开中秋文化的深涵,我们爱它,就如爱那圆圆的,可以带给我们美好愿望的月亮一样。我们不能讨厌月亮有时的圆缺,正如我们不能讨厌月饼各式口味的存在。

讨厌五仁馅里的青红丝,是因为我们如今生活越来越好了,精神越来越富裕了,我们吃烦了它,才觉得是它让我们的味蕾发生改变。想想以前的日子吧,那个时候的我们,难道也会因为小小的青红丝,而放弃对月饼的欲望么?

一直认为,每一个美食的出现,都有着它的故事,有着人们对它的情感,就如这小小的五仁月饼。不如我们都宽容些,让那些经历过物质匮乏年代的人们继续保存那份美好的记忆吧,任何月饼,都是我们对生活美好的向往和对美好记忆的留念。


被网友声讨要求退出月饼界的是什么月ɥ

中秋前,“某某滚出月饼界”话题爆红,有的说五仁月饼因为“老态龙钟”应该退出月饼界,有的说蛋黄因为太腻应该退出,还有的说驴肉、金嗓子等各种奇葩月饼才更应该退出月饼界……其实,不同口味的月饼各有千秋,都有存在的必要,只有一种月饼必须退出月饼界,那就是天价月饼。
几年前,天价月饼盛行,包装有锦缎、有红木,馅料有鲍鱼、鱼翅,更奇妙的是月饼还有配饰,有金银珠宝、高档洋酒……价格也是动辄数千元、上万元。许多买“天价月饼”的人花的都不是自己的钱,买月饼也不是为了自己吃。月饼,已经偏离了其原本的代表着团圆和谐的文化内涵和感情寄托,变成了人际交往、疏通关系、讨好上级的“道具”,变成了“节日腐败”的重要载体。
天价月饼不过是“节日腐败”的表象,那种借人情往来之名的“节日腐败”,才是群众最深恶痛绝的。


五仁月饼是什么梗

中秋节是少不了月饼吃的,通常我们吃的最多的就是五仁月饼了,现在网络用语兴起了五仁月饼这个梗,这是什么意思呢?今天我们来说说五仁月饼是什么梗。 简要答案 五仁月饼是中国传统糕点之一,但是不知从何时起五仁月饼遭到了网友们的吐槽,将其称为“黑暗料理”,叫嚣着让五仁月饼滚出月饼界,送五仁月饼引申为暗指表达对某一个人的不喜欢或者形容一个人非常讨嫌。 详细内容 五仁月饼是中国传统糕点之一,在中秋节各式月饼中最为著名。因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,而取名“五仁”,但是不知从何时起五仁月饼就成了万众嫌弃的对象,遭到了网友们的吐槽,将其称为“黑暗料理”,叫嚣着让五仁月饼滚出月饼界,如果你恨谁就送他五仁月饼,暗指表达对某一个人的不喜欢或者形容一个人非常讨嫌。 “五仁月饼”被黑原因 为什么有那么多人讨厌五仁月饼,因为他普通却成本高,因为他传统没有新意,因为他默默陪伴一代又一代的人们过或凄凉或团圆的中秋节。十年如一日的五仁月饼实在是被大家看腻了,吃腻了,所谓一代新人换旧人,五仁月饼拉仇恨!而且有的商家制作原料不干净,莲蓉可以用马铃薯和香精制造,豆沙可以用咖啡渣和香精制造,椰蓉可以用生果渣和咖啡渣制造,各种生果月饼可以用南瓜加香精制造,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没有染色的芝麻。更可怕的是,北派五仁月饼,非加青红丝不可。这种东西,食之无味,搞不清到底是橙皮、木瓜或是冬瓜做的。而且只要是五仁月饼,瓜子就是瓜子,花生就是花生,核桃就是核桃,冰糖就是冰糖,掰开看看一望而知。五仁月饼甜不算甜咸不算咸咸,入嘴又很干,实在跟好吃沾不上关系。 “五仁月饼”发展经历 虽说前几年五仁月饼被大家黑到飞起,但是近几年来也是不断有人为它证明,配料简单实在并非让所有人都反感,加之近几年频频出现的一些月饼界色黑暗料理,小龙虾月饼、酸菜牛蛙月饼、韭菜月饼...等等神助攻实在是为“五仁月饼”正名。 “五仁月饼”相关段子 段子一: 青年问禅师:“王菲、李亚鹏、周迅、张柏芝、谢霆锋都单身了,明星们个体很耀眼,为何在一起就不行?”禅师拿出一碟芝麻、一碟花生、一碟瓜子、一碟核桃、一碟杏仁让青年分别品尝,问他:“好吃吗?”青年点了点头。禅师又拿出一块五仁月饼给青年品尝,青年吐完恍然大悟。 段子二: 有一天你过马路被汽车撞了,你低头看着自己裂开的肚子,十分沮丧地说:“原来我是五脏的啊。”悲痛欲绝的你准备咬舌自尽,刚咬一口就吐了出来:“呸!真他妈难吃! 段子三: 游击队员王小强有一块祖传的五仁月饼,是他先祖在秦朝时烤制的。王家祭祖时,每次都拿出来跪拜。一次,王小强在送情报时被捕了,月饼被鬼子搜了出来。贪婪的龟田队长张口就咬,结果把满口牙都崩掉了。王小强哈哈大笑:小鬼子你知道厉害了吧?中国就像这块月饼,闻着香甜,看着好吃,可你真能咬得动吗?

五仁月饼是什么梗

  1、五仁月饼是中国传统糕点之一,但是不知从何时起五仁月饼遭到了网友们的吐槽,将其称为黑暗料理,叫嚣着让五仁月饼滚出月饼界,送五仁月饼引申为暗指表达对某一个人的不喜欢或者形容一个人非常讨嫌。

  2、为什么有那么多人讨厌五仁月饼,因为他普通却成本高,因为他传统没有新意,因为他默默陪伴一代又一代的人们过或凄凉或团圆的中秋节。


五仁月饼是什么意思

五仁月饼寓意团圆美满,其寓意远大于口味。各种果仁预示着硕果累累,和谐包容。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。五仁月饼的传说关于五仁月饼还有一个创说,据说在很久以前天上有十个太阳,将大地烤的寸草不生。神射手后羿为了拯救百姓,射掉九个太阳。大家都感激他的功德,使得天上的神仙也知道了他。王母娘娘就将两颗仙丹送给了他,告诉他与妻子每人服用一颗就可以长生。后羿的妻子嫦娥误服两颗仙丹,结果就月亮上还有个身影酷似妻子嫦娥,这才知道妻子已经成为了月仙。他就在庭院里的桌子上放上嫦娥平日爱吃的水果和点心,看着遥远的妻子,伤心地怀念着她。因为嫦娥飞升的那天正好是八月十五,被后羿救过的百姓们听说了这件事,也也纷纷在月下摆设香案,祈祷有一天后羿可以与妻子再次相聚。后来慢慢的随着时间的推移,拜祭的食品被大家合在一起,做成了月饼,这就成了中国最早的五仁月饼,而中秋节拜月吃月饼也成了民俗。

五仁月饼是什么意思?

暗指表达对某一个人的不喜欢或者形容一个人非常讨嫌。五仁月饼之所以有这一层意思是由于它一般却本钱高,而且有的商家制作原料不干净,莲蓉可以用马铃薯和香精制造,豆沙可以用咖啡渣和香精制造,椰蓉可以用生果渣和咖啡渣制造,各种生果月饼可以用南瓜加香精制造,连黑芝麻月饼都不一定能保证是没有染色的芝麻。更可怕的是,北派五仁月饼,非加青红丝不可。这种东西,食之无味,搞不清到底是橙皮、木瓜或是冬瓜做的。所以五仁月饼会遭部分年轻人的嫌弃。五仁月饼虽然传统却没有心意传,只要是五仁月饼,瓜子就是瓜子,花生就是花生,核桃就是核桃,冰糖就是冰糖,掰开看看一望而知。五仁月饼甜不算甜咸不算咸咸,入嘴又很干,实在跟好吃沾不上关系。拓展资料:五仁月饼是中国传统糕点之一,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼,在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进,使产品既保留了广式月饼的原有风格,又带有云南地方风味。五仁月饼对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。参考资料: 百度百科-五仁月饼

月饼是怎么来的

月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。


月饼是怎么来的

关于月饼的起源,有几种不同的说法。其中一个比较合理的说法是,月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。第二种说法是:唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃。第三种说法是:唐朝天宝初年的中秋佳节时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝“胡饼”,唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅,这时候杨贵妃看到一轮明月,心有所念,提议就称为“月饼”,唐玄宗欣然同意,从此“月饼”才开始盛行起来。

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