炒西葫芦的家常做法

如何炒西葫芦

主料：西葫芦1个，葱1段，蒜2粒辅料：盐1克，五香粉1小勺，花生油20毫升1、准备食材2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片4、蒜拍扁切成末，葱切小段5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香6、加入西葫芦片大火快速翻炒7、加五香粉和盐调味8、关火，加蒜末拌匀就好了

西葫芦怎样炒菜好吃

　　西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。那么西葫芦怎样炒菜好吃呢?以下是我为您整理的有关西葫芦怎样炒菜好吃资料，希望对你有帮助。 　　西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 　　西葫，再配上醋，已经是美味了。 　　用料 　　西葫 半个 　　鸡蛋 两个 　　香醋 　　番茄酱 　　豆瓣酱 　　菇盐 　　味极鲜 　　西葫炒蛋的做法 　　西葫切块 　　热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。 　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。 　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。 　　九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。 　　鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。 　　西葫芦炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡萝卜 　　用料 　　西葫芦 　　胡萝卜 　　油 　　盐 　　清炒西葫胡萝卜的做法 　　西葫芦,胡萝卜切片 　　油热了下先下胡萝卜,再放西葫芦 　　加盐,翻炒几下出锅 　　西葫芦炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡芦 　　以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦，果然增色不少。 　　用料 　　西葫芦 1个 　　青蒜苗 2棵 　　肉片 少许 　　盐 少许 　　青蒜苗炒西胡芦的做法 　　蒜白切斜段 　　西葫芦也切斜薄片 　　肉片用少许淀粉和料酒腌制 　　热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用 　　锅里留底油爆香蒜白段 　　下西葫芦翻炒片刻 　　加肉片和盐炒至断生 　　最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。 　　西葫芦炒菜好吃的方法四：油泼西葫(茭瓜) 　　轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。 　　食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必选包哦)。 　　时间只需15分钟。 　　味道爽口，绝佳美味，不容错过。春春，你一定要做，一定要尝尝哟~ 　　用料 　　西葫芦(茭瓜) 1个，约340g 　　大蒜 12枚，大小如图 　　生抽 少许，依个人口味酌情加入 　　食用油 如图 　　辣椒油(非必选) 　　油泼西葫(茭瓜)的做法 　　所有用料备好 　　为方便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄片 　　西葫芦切成细丝状，放入盘中 　　大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状 　　大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状 　　蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上 　　开火加热食用油至冒烟 　　将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成 　　小贴士 　　1.为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状 　　2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取，西葫芦丝不成型，影响后面放入盘中的美观度 　　3.盘子最好是鱼盘，这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开 　　4.必须将热好的油迅速浇在西葫芦上，效果最佳 　　5.由于已经放入生抽，无需加盐 　　6.最后步骤，喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上 　　7.吃的时候，可以将菜调拌均匀，无需顾及美感度

西葫芦炒菜的做法

西葫芦肉盒子将西葫芦洗净，切大小一致的厚片；2. 抠去西葫芦的瓤，使其呈一厚圆圈状；3 . 将西葫芦圈圈稍微抹点盐，使其入味（此步也可省略）；4. 准备馅料的调味：2勺生抽、少许盐、糖、料酒、蒜泥等5. 将调味倒入步骤4的材料中，充分拌匀；6. 将准备好的西葫芦依个在面粉中滚一下，抖去余粉，尤其内圈尽量沾上粉7. 填入已经调好味的馅料，并适当装饰8. 将准备好的材料码在盘子里，另用一小碗打一个鸡蛋打开；9. 下油锅前依个将9中的西葫芦肉盒在鸡蛋液中“洗个澡”；10. 用中小火慢慢煎熟，切不可心急；11. 观察肉馅变色、香气扑鼻，就可出锅。麻辣西葫芦1. 西葫芦洗干净不用去皮，很嫩的小个儿西葫芦哦。切滚刀块儿。2. 青椒，小米椒切斜段。3. 葱花，麻椒（花椒也可）水淀粉备好。4. 锅内烧油，把麻椒下锅炸至出麻香味捞出去不要，只要锅里的麻油。5. 葱花爆香6. 西葫芦、辣椒下锅翻炒。7. 调入半勺白糖，一勺生抽，炒到西葫芦断生淋入水淀粉勾芡。8. 最后再来点芝麻油炒匀关火。9. 装盘。