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食品安全卫生管理师

来源:莆仙生活网时间:2024-03-19 03:43:43编辑:莆仙君

食品安全管理师 要在哪里考

去当地食药监局进行办理。食品安全管理员,经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格。领取证书时须提交下列相关材料:1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件,需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;2、本人身份证原件;如替人代领,代领者需提供身份证原件;如连锁单位集体领取,应由单位总部提供统一领证证明;3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的,需携带补齐证件验证;扩展资料食品安全员证书种类:食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应,不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员,可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。

食品卫生管理员的工作职责主要是什么

食品卫生管理员职责

一、 组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;
二、 拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对其执行情况进行日常督促检查;
三、 每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,及时纠正不符合卫生规范的行为,并提出处理意见;
四、 每天抽查原料或成品索证情况,查验标签与货物是否相符,并提出是否需要进一步检验确证;
五、 对学校食堂提供的集体用餐及大中型餐饮业重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查;
六、 对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;
七、 对食品及餐用具卫生检验工作进行管理;
八、 对从业人员的健康状况进行登记和管理,组织从业人员进行健康检查,落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;
九、 向当地卫生行政部门报告该单位存在的食品卫生问题及改进情况,负责按要求报告食物中毒和食品污染事故,并协助调查处理;
十、 建立食品卫生管理档案,保存各种检查记录;
十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见;
十二、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生的问题时,应当立即向本单位负责人报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;
十三、根据本单位食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向本单位负责人提出奖励和惩处建议;
十四、其他食品卫生管理职责。


我想考食品安全管理师 请问哪里可以报名参加

中国食品工业协会营养指导工作委员会与人力资源和社会保障部教育培训中心共同合作开展“食品安全管理师”岗位培训,培训期满参加由国家人力资源和社会保障部教育培训中心组织的统一认证考试,考试合格者获取食品安全管理师国家级资格证书。你可以去中国食品工业协会营养指导委员会北京大学医学部培训中心问问,那里有食品安全管理师报名-培训-考试一条龙服务,并且证书是全国通用的,在人力资源和社会保障部的官网上能够查询到的。


食品安全与卫生管理师工作职责是什么?工作前景如何??

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;5、对食品安全检验工作进行管理;6、对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;8、所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;9、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;10、与保证食品安全有关的其他管理工作。工作前景不太清楚


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