吃遍大连-还有最后几天的工作日，看看还有哪些餐厅，陪伴大家坚守~

腊月二十六

春节的脚步

在我们所有人的期盼中，

终于临近了。

童谣唱到：

“二十六，去割肉”。

已经到了腊月二十六。

腊月二十六习俗

习俗一：吃红烧肉

中国人对于很多节日，有吃红烧肉的习俗，因为肉本身就代表着富裕，而红烧肉又代表着红红火火和富足，寓意着来年有一个好兆头。

习俗二：洗一洗

民间谚语：“腊月二十六，里外洗一洗”。也就是清洁身体，换上新衣，也寓意除旧迎新，洗净迎福禄，福禄过好年，过一个幸福的新年。

习俗三：杀猪割年肉

在以前，很多家庭条件好一点儿的都会养一头猪，春节前夕杀猪吃肉，家庭条件一般的，就会去街上购买年肉。

习俗四：置办年货

人们在腊月二十六不仅要割年肉，也要置办年货，要纷纷前往集市购买年货，比如烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

腊月二十六，杀猪割年肉，

红烧一锅肉，飘香一胡同，

软糯一口化，福气一整年，

小伙伴们赶快去采购一番，

迎接舌尖上的春节吧！

前些天，

全国人口大迁移“春运”

已经拉开了序幕。

农历新年的气氛越来越浓。

但是对很多人来说，

虎年还有最后几个工作日。

看看

节前还有哪些餐厅，

陪伴大家坚守~

嘉和屋时尚餐厅

隐藏在巷子里的日式简餐小店，经营日式简餐以及日式中华料理。

锅品真不少，鸡肉时蔬锅，辣白菜五花肉锅、大虾丸子时蔬锅、西红柿牛腩锅、白菜炖排骨等等，好几款锅可选择。

天津饭是不是很神奇，蛋包着米饭，上面点缀着蟹足棒、木耳等，外面淋一层芡汁，蛋皮还挺厚的，搅拌一起吃，松软润滑喷香。

嘉和煎饺，生饺子直接下锅煎到金黄焦脆，高丽菜猪肉为馅，口味相对清淡。

地址：西岗区风光街15号

南一

店面不大，竖竖长长的小小的一家店，满满的和风感。

寿喜锅是南一的招牌之一，铺满的大片肥牛肉，量很多的大白菜、豆腐、魔芋、香菇，还有生鸡蛋。

吸收甘甜汤汁的肉和菜被生蛋液裹住汤汁，完全没有蛋腥味，反而格外滑嫩鲜甜。

午间招牌牛筋饭，牛筋处理的很好 ，牛筋下面连着牛肉，牛肉很嫩，牛筋软烂中透着韧劲儿。加上Q弹的魔芋块，米饭浸满汤汁，入口很有满足感。

招牌土豆饼，金黄酥脆的外壳下有着软绵细腻的内馅。淡淡的调味，不会掩盖土豆的香气，外酥里嫩的口感。

地址：西岗区锦华街16号

休息时间：每周一

一人食堂

一家日式家庭食堂，一共两间屋子，还有吧台。做日式简餐、定食、小食等，品种也不少。

温泉蛋牛肉饭，细腻滑嫩的温泉蛋配上香美的牛肉，把温泉蛋弄破了后，把它和牛肉、葱花拌在饭里，润润的。

厚切炸猪排，厚厚的猪排，外面裹着面包糠，经过油炸，外皮特别酥脆，里面猪肉软嫩多汁。

奶酪可乐饼，热乎乎的可乐端上来，咬开金黄的表皮，会听到“咔嚓咔嚓”的脆响。

南瓜挞，四四方方的一块，低脂低卡，奶香浓郁，入口细腻。

地址：西岗区英华街74-1号

肉研堂烧肉丼专门店

人民路附近工作餐的选择，日式的烧肉饭，明档式厨房，点的菜品都可以观看制作过程。

经典肥牛丼，牛肉片厚薄适中，现烤的，刚烤好的烧肉带着焦糖色的边，浓浓的烟熏味道，吃起来口感丰富。撒了少许白芝麻，还有大头菜丝在一侧，小青柠点缀其间，可以挤出柠檬汁，肥牛吃起来会更清爽。

人气温泉蛋，外表软萌软萌的，用筷子戳开口，橙黄色的蛋液流淌而出，牛肉和温泉蛋都很嫩，拌到米饭里很香甜。

此外还有小牛排丼饭、松阪猪丼饭、炭烧鸡腿丼饭等等。

地址：中山区人民路12号二楼(国际金融大厦对面)

艾尚和咖喱

小店很小，环境日式的风格，小小的摆设，心思特别，咖喱自己熬制。炸猪排定食加蛋包一盘，还送沙拉，米饭和咖喱在盘中平分秋色，炸的脆嫩的猪排盖在米饭上，外酥里嫩，非常顺口，不过猪排量有点小，没吃够！他家咖喱味道超级浓郁。

奶香蛋包咖喱，米饭上覆盖着鸡蛋和咖喱，鸡蛋特别嫩，咖喱里有土豆、胡萝卜、西兰花。

炸鸡块咖喱，鸡块是现炸的，外酥里嫩的。都好好好。

地址：中山区福寿街16号

休息时间：1月20日~1月27日

本味匠心

店不大，日式的装饰风格，有点居酒屋的意思，这里刺身，寿司卷，寿喜锅，定食，烤鳗鱼、南蛮鸡、炸猪排、奶油柠檬虾，都有。

寿喜锅小锅，一个人吃足够，虽小但该有的菜都有，菜量还是挺足的。上来一锅菜，慢慢咕嘟咕嘟，口味清淡，没有那么齁甜，感觉挺舒服的。

鳗鱼饭定食，柔滑的鳗鱼、口感细腻的触感，停留在齿间的脂香，肥香肥香的，定食内容丰富。

南蛮鸡，浇上酸甜汁，鸡肉吃起来多汁柔软、酸甜可口，一点也不会腻，下饭。

地址：甘井子区山东路亿合现代城北侧永兴市场南门

休息时间：1月21日~1月28日

庄内软炸猪排饭庄

专门吃炸猪排的料理店，和风日式的纯木装饰风格。炸猪排是不少人的心头好，何况还是厚厚猪排，有很多种搭配套餐可选。

炸得黄澄澄，扎实酥脆的日式炸猪排，透过酥脆的外皮，便可咬到嫩嫩的厚厚的猪肉，外脆里嫩不失鲜美多汁。

软嫩的肉排藏在金黄外衣下，透过酥脆的惊喜，细密的汁水更散发鲜香，原汁原味的肉感绽放在口中，厚切猪排带来的满足感无可比拟~

每桌都配备着用餐时会用到的沙拉和酱汁，必备椒盐芝麻酱吃前要自己动手研磨，椒盐的香气在空中散发，与猪排酱混合，酥脆的黄金猪排在其中滚上一圈，醇香的滋味在口中炸裂，简直绝配。

地址：中山区天津街121号