为什么泡面要等上3~5分钟？日综揭开了真相

世界上最漫长的时间，莫过于给泡面冲上开水之后，那3~5分钟的等待。

明明近在咫尺，明明香气四溢！可就是要等等，简直是煎熬！

但你们有没有想过这个问题：为什么泡面的包装上的普遍建议，冲泡时间不是1分钟或是10分钟，而恰恰是3~5分钟呢？

其实关于这问题，不光是我们，爱吃泡面的日本人也很好奇这个问题的答案呀！

最近，TBS电视台的一档冷知识节目《この差って何ですか？》就采访了日本泡面大厂「日清公司」，一口气询问了许多观众关心的泡面问题，其中一个就包括泡面的料理时间……

仔细观察就能发现，日清家的泡面商品，需要泡3分钟、4分钟、5分钟的产品都有。

不过，无论哪个系列的泡面，都没有出现低于3分钟和超过5分钟的情况。

日清的工作人员表示，只花1分钟就能泡好的产品，其实公司方面想做也是可以做出来的，根本不是技术问题。

不过，这种容易泡开的面，有一个最大的致命缺点，就是很容易泡烂。

所以实际吃起来口感体验并不好，大家很可能只吃到一半就不想吃，或者根本撩不起来了。

当然，除了上面的原因，泡面等待的时间与面的粗细、配料等也有关系。

不过，最终刻意安排在3~5分钟，还因为有一个更关键的原因。

工作人员解释道，3~5分钟是一个心理学上的技巧。

人们在面对食物的时候，等上3分钟，无疑会让“好想吃”的想法越来越强烈。

但是如果等待时间超过了5分钟呢？那人们基本都会失去耐心，再加上鼻腔对泡面香气刺激的适应，期盼心理便开始减弱。

这个时候，再开始吃泡面，愉悦感就会大打折扣。

换句话说，这3~5分钟就是泡面厂家配合自家产品定制的“最高心理期望值”，让食客们在“最好的状态”下吃下最美味的泡面。

有了好的体验，这复购率可不就是“蹭蹭”往上跑了吗？

得知真相后，突然有种被狠狠算计了的感觉！

不过呢，为了获得最佳的泡面体验，以后还是得按照官方规定的套路来做啊！

这样的小心思，你想到了吗？

※ 本内容为作者独立观点，不代表日本通立场。

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