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紫红薯吃了有抗氧化作用,因为紫薯中含有丰富的花青素,花青素就有很好的抗氧化功效,有益身体健康。还可以增强免疫力,紫薯中含有的蛋白质和氨基酸,都是人体容易被消化吸收的,所以它被机体吸收后可以增强机体免疫力。
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