玉米面贴饼子

1、玉米面、莜面、麦片混合均匀。

2、一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团。

3、揪一块面团揉圆后拍成扁片。凉锅放油，把贴饼子生坯放入。

4、开小火煎至两面金黄即可食用。