潜江油焖大虾

在潜江吃正宗的油焖大虾的地址是哪里?

潜江五七油焖大虾(铁机村店) 地址: 青山区友谊大道铁机村路口(近武汉理工余家头校区)
潜江五七油焖大虾(雄楚大街店) 地址: 洪山区雄楚大街工大路(近大华世家)
潜江五七油焖大虾(二七小路店)地址: 江岸区二七小路(近修车一条街)
潜江五七油焖大虾(解放大道店)地址: 江岸区解放大道(丹水池路口)
潜江五七油焖大虾(精武路店)地址: 江汉区精武路巷内
潜江五七油焖大虾(才华街店)地址: 武昌区才华街(友谊大道路口)
潜江五七油焖大虾(磨山口店) 地址: 汉阳区汉阳磨山口车站旁
潜江五七油焖大虾(多福路店)地址: 硚口区多福路
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第 1 幅 油焖虾
第 2 幅 油焖虾
第 3 幅 油焖虾
第 4 幅 油焖虾
第 5 幅 油焖虾
第 6 幅 油焖虾

潜江油焖大虾的做法

潜江油焖大虾的做法如下：食材：大虾。调料：辣椒，葱，姜，盐，白糖，料酒，醋。1、将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用。2、油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎。3、煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎，煎的时候注意要用锅铲按压虾头。4、将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖煮半分钟。5、揭开锅盖倒入盐，放入白糖，滴几滴醋翻炒片刻。6、然后用盘子盖住虾，中小火焖煮3分钟即可。

潜江油焖大虾哪家最正宗

潜江油焖大虾最正宗的有虾皇、小李子油焖大虾、五七油焖大虾等等。1、虾皇提到龙虾，第一时间可能很多人想到的就是虾皇，没错，虾皇主要经营的就是各种各样的龙虾制作，在全国各地也拥有自己的分店，但是在潜江，潜江虾黄油焖大虾总店可以说是最正宗的制作油焖大龙虾的地方。他家选择的虾质量上乘，而且个头非常的大，只要吃上一口就能知道，绝对是新鲜的虾进行加工的。2、小李子油焖大虾提到小李子油焖大虾，很多地方上的人都说这是最正宗的一家油焖大虾店，甚至是上过天天向上和舌尖上的中国。小李子油焖大虾已经开了20多年了，一直到现在都还非常的受欢迎，这里的老板选择的虾都是质量非常好的，而且不同的虾采用不同的烹饪方式吃起来独具特色。3、五七油焖大虾这家店主要是坐落在美食城上，可以说是油焖大虾的发源地之一，这家虾店全天都是营业的。什么时候想去吃都可以，尤其是晚上的时候交上三五个好友在这里吃夜宵，可以说真的是非常享受的一件事情。潜江油焖大虾的独特之处：江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾，近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国，在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。 潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。

潜江属于哪里？有哪些值得品尝的特色美食？

潜江位于湖北省中南部、江汉平原腹地，是连接湖北东西部的桥梁城市，北依汉水，南临长江，地处汉江下游。去过潜江多次，给我印象最深刻的还是潜江的早点，可以毫不夸张地说，潜江的早点吃上一个月都不会重复的，下面给大家分享一下潜江有哪些主要的早点值得品尝。

1、锅盔夹油条

这个锅盔刚出炉是一个圆形，中间还有个空心小圆圈，卖锅盔的时候店主会快速用刀砍开，砍成一个三角形，里面夹上一根油条或者糍粑，味道是好的没话说，是很多人都怀念的潜江早点味道。


2、煮包子

这是潜江人的叫法，包子是先蒸后煎的。调馅是好吃的关键，豆角切丁，藕丁，猪肉切丁腌制，一瓣蒜一小块姜剁碎，依次将油，姜蒜，猪肉，豆角.....外面酥脆，内容丰富，是不少人心中的潜江味道。


3、火烧粑

火烧粑是潜江地方传统的民间小吃，现在在城里已经不多见了。火烧粑闻起来非常香，虽然外面一层是硬硬的壳，但里面的肉是非常的软，肉与壳连着一起吃，非常香，如果配上一碗汤，不管是猪肝汤还在肉丝汤，把火烧粑撕成一块一块的，泡在里面，浸满汤汁，更是一种美味吃法。


4、面窝

面窝虽然发源于武汉，在潜江却发扬光大，是潜江人过早必不可少的一部分。这四周厚而中间薄的油炸小饼子陪伴多少潜江人长大，是潜江人比较喜欢的一种早点。


5、财鱼面

湖北潜江有哪些特色过年美食？

鞭炮声声迎新年，妙联横生贴门前。笑声处处传入耳，美味佳肴上餐桌。谈天论地成一片。灯火通明照残夜。稚童新衣相夸耀，旧去新来气象新。春节就要来了，让我向大家介绍一下湖北潜江的年味美食和风俗吧！1、糍粑 潜江人几乎年前左右就会做糍粑。先把糯米泡个几天，再放上蒸锅蒸熟，这时候小孩子就会先用手团一个糯米团子拿着吃，大人们就会把糯米倒在石臼里舂至绵软柔韧，最后会把糍粑放在抹了香油的盆里定型放置，等到糍粑变硬后再用刀切成小块，再放几天就会用水泡着。老人们经常在烤火的时候拿出一块来放在火上烤到两面鼓起，一口下去满口的焦香和米香，或者早上用油煎至软糯后淋上鸡蛋液，倒上白糖，软糯的糍粑裹上满满的鸡蛋香就是一道美味的早餐。2、炸麻花和馓子 麻花和馓子基本上是潜江人家家户户过年必备的零食，只不过以前都是一大家子人围在一起自己做，现在很多都是在外面买。小时候只要是过年前半个月左右，外出打工的亲戚们陆陆续续回家后就会聚在一起做麻花馓子，手一撮一扭一个麻花就成了型，我们就在旁边用面粉做一些小动物，等做到一簸箕的麻花后就会一起倒入油锅，“刺啦”一声，甜味就会从油锅里面冒出来，用漏勺翻动几下，麻花变得金黄后就可以出锅了。刚出锅的麻花外酥里嫩，等放凉后就会变得酥脆，有时候我们会把麻花掰碎放入锅中煮到软糯，打上一个鸡蛋，一碗热腾腾的麻花就出锅了。3、豆饼 潜江和武汉一样喜欢在冬天做豆丝屯着，只不过我们更加喜欢叫豆饼。用绿豆、大米磨成豆浆，在大铁锅里面抹上猪油，用舀上一瓢浆在锅里，用河蚌的壳四周抹开，摊匀，盖上锅盖，一会儿一张豆饼皮就熟了，揭开盖子满满的豆香从锅里面飘出来。我们更多时候是用藕丁，肉丁和蒜苗炒上一大碗芯，在倒入香油的锅中放入豆饼皮，再放入炒好的芯，将豆饼用折被子方式折起来，煎到两面焦黄就可以吃了，一口咬下去，豆香米香和着菜香在口腔里面迸发出来。吃不完的豆饼皮我们就会切成丝儿，晒干储存，想吃的时候就放在锅里面煮熟，再放上蒜苗、盐、鸡精，有时候还会放自己家做的香肠，热气腾腾的碗中白色的豆丝和着绿色的蒜苗还有浓郁的香油香，给人想不到的温暖和满足。 年夜饭吃的美食，基本上都是大同小异，就不一一赘述了，接下来向大家介绍一下过年的习俗吧。 我们家会在大年三十吃年夜饭前，先在四方桌子的每个方向摆上一碗饭，半杯酒，让祖先先吃，在吃过年夜饭后会去上灯，也是祭拜祖先，在这一系列流程走完后就代表着大年三十的任务完成了一大半，大人们回家就聚在一起打牌，老人们就看春节联欢晚会，小孩子们就在家门口放鞭炮玩，等到午夜十二点左右家家户户就开始放鞭炮，整个镇上都被鞭炮声笼罩，这是在欢迎年的到来，并且在早上五点左右还有再放一次鞭炮。在大年三十这一天家里客厅，厨房，洗手间的灯都不能关。等到大年初一的时候家家户户就开始互相拜年，出嫁的女儿要带着老公孩子回娘家。 这就是我家乡的年，虽然随着时代变迁，年味越来越淡，但是这些习俗依然保留了下来。‘’