冬季吃什么菜下饭？推荐蒜蓉粉丝蒸香茄，营养下饭又解馋！

冬季大家可要多补补，

增强体质

这样才能好好度过寒冬，

可别让自己生病了哦~

下面小编给大家推荐

一道蒜蓉粉丝蒸香茄，

不仅好吃还能保护心血管呢！

香瓜茄不仅能当水果吃，

还能入膳。

用它带来一道蒜蓉粉丝蒸香茄，

不用油炸，

简单快手，

还能较大程度上保留香瓜茄的营养~

主要食材

香瓜茄 鸡胸肉 粉丝

青椒、彩椒

烹调步骤

① 煸炒

锅内少油，

放入鸡胸肉丁和蒜末，

小火煸香，

加入少许盐、

2勺生抽和1勺醋调味，

翻炒均匀。

放入鸡胸肉丁和蒜末

加入少许盐、

2勺生抽、

1勺醋

② 煮

加入青红彩椒粒，再放适量水，小火熬制1-2分钟。

加入青红彩椒粒和适量水

熬制1-2分钟盛出

③ 蒸制

粉丝事先用凉水浸泡，

加少许盐入底口；

盘中放入粉丝和香瓜茄，

再放上炒好的鸡胸肉丁，

上锅蒸10分钟，

出锅即可。

粉丝用凉水浸泡加少许盐

放入粉丝和香瓜茄

放入炒好的鸡胸肉丁

上锅蒸10分钟

最终成品