吃一口就香迷糊的东北“大丰收”！名字讨巧还营养，元旦过节少不了！

首先祝各位元旦快乐！！

糟糕的2022年终于结束咯！

2023年豆子们都要健健康康、顺顺利利！

图源《还珠格格》

不知道大家有没有觉得，最近几年的年节味儿越来越淡，除了放假和最让打工人头疼的调休外，根本没有什么过节的实感。

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

每当这个时候，果酱真的很想吃分量足足的东北菜。东北人大口吃肉大口喝酒的豪爽，总让人觉得温暖无比！

By 豆果美食达人 潼年食光

什么锅包肉、溜肉段、酸菜炖白肉、杀猪菜...

光是提起就要流口水了

果酱最爱的还是东北大丰收，也就是常说的乱炖！排骨、豆角，土豆，南瓜，玉米等多种食材一起炖制而成，不仅荤素搭配，营养丰富，而且颜色鲜艳，寓意着一年辛勤的劳动换来大丰收。

By 豆果美食达人 莫哂之

那今天就为大家带来这道东北大丰收！名气起得霸气直接，味道也是鲜香四溢，一锅抵一桌！

恰逢元旦，也用这道菜希望大家今年事事风调雨顺，五谷丰登，全家兴旺

By 豆果美食达人 美食台

· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

豆角掐去头尾，撕去筋丝

去皮的土豆、南瓜切块

玉米切段

排骨在冷水里浸泡除腥去味后

冷水下锅，沸腾后焯掉血水

捞出冲洗干净

热锅起油，焯好的排骨炒糖色

然后加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒

干辣椒和五香粉等辛香料炒香

倒入生抽、料酒后加入足量的温水

没过排骨2厘米，加盖焖20分钟

下盐、豆角、玉米、土豆、南瓜

不要进行大动作翻动

继续小火炖30分钟即可

「妈见夸」攻略请查收！

自从有了空气炸锅，含泪胖十斤

不管“阳过”还是“阳康”！养生汤少不了

润肺补气健脾全看这一篇！