年纪大了得戒酒?行家:50岁后,这3种酒能喝就喝,都是优质佳酿
50岁,是人生一道重要的分水岭。
人生的福利期画上了句号,剩下更多的是责任,虽然到了知天命的年纪,也未必达到洞悉一切的高度。这个时候如能很好地认识自己、认识生活,从心所欲做自己想做的事,才是50岁该有的样子。
比如在喝酒这件事上,在50岁的年纪,每当你举起酒杯,身边总会有人劝你:年纪大了得注意身体,戒了吧!
难道年纪大了就得把酒戒了吗?
当然不是!
俗话说,酒是粮食精。好酒本是粮食自然发酵所得,里面有很多对人体有益的物质。那为何还会有人劝你戒酒?
究其本质,并不是酒的错,错在许多人的饮酒方式不对。他们不但贪杯,喝的酒也有问题,这才会导致身体出问题。而懂酒的行家,却极少出现这种问题。
原因也很简单:
①他们能控制每天的合理饮用量,从不贪杯。
②每天只在晚饭时喝,其他时间从不碰酒杯。
③他们只喝优质纯粮佳酿,这类酒都是纯粮酿造的好酒。认识的一个行家甚至说:50岁后,遇见这3种白酒,能喝就喝。
第一种:乳玻汾酒
乳玻汾的风格与黄盖玻汾总体相似,但在口感上比后者更加绵柔。在90年代,乳玻汾在清香型白酒中的江湖地位,就如现在的黄盖玻汾,在市场上十分火爆。
时过境迁,虽然其名气大不如前,但其品质依然不变。它香气浓郁,一清到底,入口绵柔顺滑,落口甘冽爽甜。
而且这么多年过去,汾酒旗下的其他产品都已大幅涨价,但它却没有多大涨幅,有些地区的价格比黄盖玻汾还便宜。
第二种:国康1935
国康1935产自美酒扎堆的茅台镇核心产区,在这片面积只有7.5平方公里的神奇土地上,却聚集了茅台、钓鱼台等一众老牌酱酒企业。因而,它从开始酿造的那一刻起,运用的资源就是“顶配”,其品质自然不俗。
它用的原料是茅台镇特产的糯红高粱,这种高粱一年两熟,粒小皮厚,单宁含量远高于普通高粱。种种特点,使得其发酵时在酒体中产生大量的呈香物质,风味独具一格。再加上引进飞天茅台的12987生产工艺与质检标准,令其与飞天茅台的口感十分相似。其香气纯正浓郁,有突出的粮曲香与清新的花果蜜香,入口醇厚香绵,落口醇甜爽净。
第三种:三花酒
在我国长达数千年的酿酒史中,米酒一直占据着非常重要的位置,至今依然有很多地区在酿造这一传统佳酿,三花酒便是其中的典型代表,是“桂林三宝”之一。
它是桂林地区的特产,被冠以我国“米酒之王”的称号,并被评为广西名酒。早在宋代它便十分盛行,后经工艺改良后,其品质更上一层楼。
其原料是漓江流域淀粉含量达72%以上的优质大米,在辅以桂林特产的曲香酒药草,以及象鼻山下无杂质、清冽甘甜的泉水,再加上独特的工艺精酿而成。
其香气浓郁,酒体晶莹透亮,蜜香清雅,入口绵甜柔顺,落口清润爽冽,回味舒畅。