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能解酒。柚子的花大,白色。果实大,球形或近于梨形,呈柠檬黄色;叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。果肉白或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口。用柚子制作解酒可以茶,消除饮酒后酒气。
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