鱼筋

1、将草鱼侧放，在靠近尾部处切一刀，切到骨头处；

2、在靠近头部的鱼脊处切一刀，同样切到骨头处；

3、用手拍打鱼身，白色的鱼筋会在靠近头部的切口处出来，用手拉出即可；

4、用同样方法处理草鱼的另一侧。