为何说厨师行业永不失业，身为厨师的你，你怎么看？

众所周知，大家可以看到近年来，我们的生活水平在慢慢的提高，社会发展也在飞速的提高，而且与此同时，各行各业都在蓬勃发展，发展的同时，大家对于日常饮食的要求也越来越高，这里不得不提到，厨师这个行业，人们生活水平提高了，大家对于吃的要求也随之而来也提高了，吃的多样性，可选择性这些要求也随之而来，与此同时学习烹饪的人也在不知不觉中慢慢的增多，在经济生活的刺激性和餐饮行业的日益需求下，越来越多的学校也开设了，厨师这一行业的课程，那么随之而来的就是我们要考虑，从实际的角度分析一下厨师这个职业你真的能做吗？选择那所学校才是我们比较好的去处？

第一、工资

不管是厨师还是学习其他职业技能，都是为了能带来更好的生活，而实现这一伟大梦想的表现形式就是通过工作获得足够的满意的工资。我们不说你做到了行业的翘楚，只说不好不坏一般餐饮工作者。现在有五年以上经验的厨师，每个城市人均消费水平是不一样的，因此也导致了厨师的薪资也是随着区域的变化而变化，但是作为厨师有一个好处，就是不用考虑吃住的问题，而且每个月还有福利，所以相对工资，比别的行业实惠。

第二、付出的劳动和时间

学习厨艺，特别是炒菜，需要有一定的耐心和恒心。首先这个工作流程也是有一点慢长，从学徒，到切配，到炉头助理，到大灶。首先你要考虑，你有这个毅力和恒心吗？有多少坚持不下去中途改行的厨师，其实不管我们做什么事情都是要有一颗积极向上，坚持不懈的恒心，当然最重要的就是中途去该学别的行业，可能会影响我们后续进入行业的黄金时代。

第三、工作环境与工作时间

众所周知，炒菜就要冒烟，饭店规模小的话，还舍不得加大排烟设施，你能忍住吗？工作时间是别人吃你在干，如果在工作的时候自己有些个人事情需要处理，但是因为时间的问题，有冲突，这时候请假还会有不被批假的可能。

第四、小食品行业

在餐饮行业中最苦逼的应属小食品行业了，也就是小吃，拉面，板面，馅饼等等，这个看着人家摆摊自由自在，其实内在的辛苦太多了，起早贪黑的。

随着厨师行业的不断壮大，各类学校如雨后春笋般的出现在我们的视野中，当然随着而来的就是，我们所以面临的如何去选择适合我们自己的学校，其实选择学校还是要选择一些老品牌比较有实力，而且靠谱的，新东方烹饪教育创建于1988年，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，在国内广受好评，深受学子们的拥戴。

一些饮食习惯是每个地区还是不一样的，口味闲淡都不一样，许多有经验的餐饮人会思考什么味道最好-思考的答案是“妈妈的味道”。所以各国料理、各种菜系都可以很吃香。就看做的人怎么做，菜品除了色、香、味最重要的就是“用心”，用真诚的服务和良好的厨艺来打动顾客，方才可以带来回头客。至于做什么最吃香，餐饮的分工非常细。想要“吃香”就是每个部门都学习，直到自己都通晓。能够对任何一个环节，提出建设性的解决方案，提升效率提高业绩。你就可以很吃香，成为餐厅的主要舵手。甚至自己开创餐饮品牌，再成为餐饮网红。

但是，这是一条很长远的路。必须是自我本身对餐饮的热情与坚持，可是纵观餐饮常态，不努力绝对不会成功，而努力了也未必会成功。但是不努力一定不会成功，只要我们在对的时间做了对的事情就好了，有句话说的好，吃得苦中苦方为人上人，只要我们坚持就一定会成功。

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